好菇食譜

RECIPES

舞菇煮白粥

以雞湯作為湯底熬煮的粥,搭配舞菇好清爽!

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 舞菇:200g
  • 【白粥】米1杯、雞湯5杯、長蔥1/2枝、生薑1片、鹽少許、酒1大匙
  • 【調味料】蠔油2大匙、酒1小匙、味醂1小匙。
  • 蒜末1小匙、辣椒1條、沙拉油少許、餛飩皮4片、炸油適量。
  • 香菜#12539;松子#12539;蔥絲:各適量

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