HOKTO - 好菇食譜 | 雪白菇酒蒸蛤蠣

食譜介紹

雪白菇酒蒸蛤蠣

調理菇類：

4
人份

雪白菇 200g
青江菜 2株
蒜頭 1粒
蛤蠣 300g
酒 50g
醬油 2大匙
鹽少許
胡椒少許

蛤蠣去沙、雪白菇去除底部剝開、青江菜切小段備用。
熱鍋後，在鍋中放入雪白菇、蛤蠣，倒入白酒、蒜片，蓋上鍋蓋以大火悶煮。
蛤蠣煮至稍微開口後，加入青江菜、醬油。
起鍋前以鹽、胡椒調味即完成。

相關推薦食譜

RECOMMENDED

雪白菇酒蒸蛤蠣