HOKTO - 好菇食譜 | 海鮮菇菇鍋

食譜介紹

海鮮菇菇鍋

調理菇類：

4
人份

鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
豆芽菜 1包
紅蘿蔔 1/2根
蛤蜊 150g
鱈魚 200g
高湯 4杯
【A】珠蔥 2支
【A】日式醋醬油適量

蛤蜊浸水去砂，鴻喜菇、雪白菇切下蒂頭剝開，鱈魚切塊，紅蘿蔔切薄片，珠蔥細切。
鍋內放入高湯、豆芽菜、紅蘿蔔，沸騰後加入蛤蜊、菇、鱈魚，待所有食材皆熟後即完成。
食用時沾著【A】所調製的沾醬吃。

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