好菇食譜

RECIPES

滑蛋雙菇燴飯

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 雞蛋 4顆
  • 鴻喜菇 1包
  • 雪白菇 1包
  • 柴魚高湯 780ml
  • 醬油 1大匙
  • 味醂 1大匙
  • 太白粉 12g
  • 鹽 少許
  • 蔥花 適量
  • 麻油 少許
  • 清酒 15ml
  • 味醂 15ml
  • 醬油 15ml
  • 白胡椒粉 少許
  • 蛤蠣 7-10顆

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