好菇食譜

RECIPES

Duxelles菇菇醬

Duxelles是種菇和洋蔥或紅蔥頭炒成的醬,用於其他法式料理中調味

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 杏鮑菇 100g
  • 舞菇 100g
  • 鴻喜菇 100g
  • 洋蔥(切碎末) 2大匙(30g)
  • 沙拉油 1大匙

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