酒蒸菇菇鮮蔬魚

10月天氣已入秋季變涼，早晚溫差大，需增加抵抗力，燉煮一些溫暖的蔬食，保養身心。十字花科的青花菜具有抗癌的效果，與鮮美的魚肉一起蒸煮，再配上Q彈的菇菇增加口感，簡單料理就能吃出食材的鮮美。

食材：
好菇道-舞菇半包
金目鱸魚片250g
洋蔥50g
薑2g
青花菜40g
小番茄3顆

調味料
白酒30cc
味醂1/2大匙
醬油1/2大匙
香油少許
鹽少許