來自《好菇道》的舞菇、鴻喜菇、雪白菇由於都是生長在全環控室內,完全不使用農藥,打開包裝就可以直接料理。
外型像花朵看似在快樂跳舞而聞名的《好菇道》舞菇,搭配一道鹹香夠味的金沙料理,滿足全家人的味蕾。
營養滿點的舞菇是我家冰箱的必備食材。第一次料理它時有些抗拒,但現在舞菇甚至已經成為我下酒菜的好夥伴。
舞菇富含全面的膳食纖維、維生素及蛋白質。簡單料理,輕鬆就能完成一道對味的下酒菜,讓小酌更盡興。
簡單料理與調味,就能吃到舞菇鮮嫩的口感,並且攝取到滿滿的纖維質,吃出易瘦好體質!
其實想減肥不用靠挨餓,只要在飲食中加入被譽為瘦身食材的「舞菇」就可以幫助你養出易瘦體質。舞菇特有的特殊成分MX Fraction,可以幫助促進代謝
學習廚神高登(Gordon Ramsay)的小秘訣,煎牛排前加入膳食纖維多多的舞菇,讓牛肉軟嫩程度UPUP。
舞菇中的蛋白質分解酵素,可幫助軟化肉筋纖維,達到肉質軟嫩的效果。
「舞菇」散發出的香氣,有別於其他菇菇,舞菇的味道較為濃厚,嚐起來帶點苦甜的巧克力味、又帶點焦香味,讓它在市面上眾多的菇菇當中顯得與眾不同。
舞菇具有特殊氣味與口感,用烤的方式可以吃出它獨特濃郁的菇菇風味。