HOKTO - 好菇食譜 | 菇溜雞肉

食譜介紹

菇溜雞肉

調理菇類：

1
人份

雞胸肉 2片
鴻喜菇 100g
洋蔥 100g
油適量
醬油 1大匙
味醂 1大匙
水 2大匙

鴻喜菇剝成一半，以V字型切除蒂頭後剝成小朵。
雞胸肉剖半後切成條狀，洋蔥洗淨後切大塊。
醬油、味醂、水以1:1:2的比例混合，製作成醬料。
熱鍋後倒油，放入洋蔥炒香，再放入雞肉炒至半熟，放入鴻喜菇及醬料拌炒至全熟即可盛盤。

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