HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

菇菇豬肉飯糰

色彩鮮豔適合當作便當~

4
人份
調理時間：
20
分鐘

調理菇類：

鴻喜菇100g
舞菇100g
紅蘿蔔3㎝
萵苣2片
豬肉片200g
沙拉油2小匙
海苔片４大片
白飯400g
【A】味噌2大匙
【A】味醂2大匙
【A】酒1大匙
【A】醬油2小匙
【A】砂糖2小匙
【A】薑泥2小匙

鴻喜菇去除蒂頭，和舞菇一起剝小朵。胡蘿蔔切絲、萵苣剝成易入口大小。豬肉片放入袋中和豚肉【A】調味料均勻混合。
平底鍋用沙拉油加熱後,將豬肉片炒至變色後，加入菇菇一同炒熟。
在保鮮膜上放上海苔，中間平鋪一層白飯(50g)，再依序放上萵苣、胡蘿蔔、步驟 (2)食材、萵苣，並再鋪上一層白飯(50g)後，將海苔片的四角折起用保鮮膜包好，並對半切即完成。

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