HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇芋頭沙拉

食譜介紹

菇菇芋頭沙拉

調理菇類：

4
人份
調理時間：
10
分鐘
熱量：
101
Kcal （1人分）

鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
芋頭 4個
培根 2片
玉米 50g
優格 3大匙
味噌 1小匙
橄欖油 2小匙
鹽巴醬油少許

將鴻喜菇及雪白菇底部切除並剝開，培根切成段。
將平底鍋以橄欖油加熱，將菇、培根、玉米粒、鹽巴及醬油放入鍋中後炒。
將芋頭放入可以微波的碗中，封上保鮮膜，以600瓦4分鐘加熱後剝皮，在碗中搗碎後加入優格和味噌攪拌。
將炒好的材料倒入步驟3的食材，攪拌後盛盤，即完成。

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