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鮮菇搞烏龍
調理菇類:
2
人份
調理時間:
30
分鐘
鴻喜菇 1包
高麗菜 1/4顆
青椒 1顆
木耳 1片
小辣椒 1根
豬肉絲 250g
米酒 1大匙
味醂 1.5大匙
醬油 2大匙
烏龍麵 2人份
豬肉絲加上米酒醃製10分鐘。
熱鍋後倒油,先加入洋蔥爆香。
洋蔥炒香之後,加入豬肉絲拌炒上色。
加入青椒、木耳、高麗菜和鴻禧菇拌炒至香味出來。
加入醬油跟味醂後悶個10分鐘,再加入烏龍麵炒開。
視喜好再加醬油調整濃淡,最後放入小辣椒末就完成囉!
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