HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇泡菜湯

食譜介紹

菇菇泡菜湯

調理菇類：

4
人份
調理時間：
10
分鐘
熱量：
89
Kcal （1人分）

鴻喜菇 100g
舞菇 100g
蕪菁 80g
韭菜 40g
油豆腐 1枚
泡菜 80g
味噌 2大匙
無糖豆漿 100ml
柴魚湯汁 600ml

將鴻喜菇底部切除後剝開，舞菇也剝小，蕪菁去頭後切片，韭菜以4公分切細，油豆腐切短片。
在鍋中加入柴魚湯汁、鴻喜菇、舞菇、蕪菁後煮5分鐘。
接著加入油豆腐、韭菜、泡菜後以小火慢煮。
最後加入無糖豆漿微加熱後完成。

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