HOKTO - 好菇食譜 | 滿足味蕾與營養的蒸野菜菇菇

食譜介紹

滿足味蕾與營養的蒸野菜菇菇

調理菇類：

鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
胡蘿蔔 1/2條
馬鈴薯 2個
高麗菜 4片
豬里肌(薄切) 250g
【Ａ】薑泥1小匙
【A】酒1大匙
【A】醬油2大匙
【A】砂糖1小匙

鴻喜菇與雪白菇去除蒂頭後剝成小朵。胡蘿蔔、馬鈴薯去皮後跟高麗菜一起切細絲狀備用。
在碗中將【A】混合、並倒入(1)的食材拌勻後放於鍋中。
將豬肉鋪於上層，蓋上鍋蓋，用小火煮10分鐘。
打開鍋蓋稍微攪拌後，再次蓋上，用中火再煮5分鐘即完成。

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