HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇塔可飯

食譜介紹

菇菇塔可飯

滿滿菇菇和蔬菜，大人和孩子都能開心享用！

調理菇類：

4
人份
調理時間：
15
分鐘

鴻喜菇100ｇ
杏鮑菇100g
蘆筍2條
豬絞肉200ｇ
大蒜1片
醬油1大匙
砂糖1大匙
鹽少許
胡椒少許
雞湯粉1小匙
萵苣4片
番茄1個
披薩用起司40ｇ
白飯600g
沙拉油1小匙

鴻喜菇去除蒂頭後，和杏鮑菇、大蒜一起剁碎。番茄和蘆筍切小塊，萵苣洗淨擦乾後切絲。
平底鍋用油加熱後，大蒜、豬絞肉炒至變色後，放入菇菇和蘆筍一同翻炒。加入醬油、砂糖、鹽、胡椒、雞湯粉調味。
白飯盛盤後依序鋪上萵苣絲、番茄、步驟(2)後撒上起司即完成。

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