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香煎檸檬菇菇雞腿排
調理菇類:
4
人份
雞腿肉 2片
鹽 1/2小匙
黑胡椒 1/3小匙
橄欖油 1大匙
大蒜 1片
酒 2大匙
檸檬汁 1大匙
檸檬 1/2個
萬用綜合菇
用鹽和黑胡椒將雞腿排調味,大蒜切碎,檸檬切片。
在煎鍋中倒入橄欖油加熱,雞皮面朝下放入鍋中,煎至焦黃後翻面,撒上大蒜和酒,蓋上蓋子用小火蒸熟。
加入萬用菇菇和檸檬汁稍微煮一下。
將雞肉與菇菇盛盤,擺上檸檬片裝飾。
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