HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

涼拌菇菇佐茄子

中式、洋式大家是否已厭倦了呢? 不如來點韓式口味的吧！

3
人份

調理菇類：

舞菇 100g
鴻喜菇 100g
茄子 1條
醬油 2大匙
辣椒絲適量
【A】麻油 1大匙
【A】白芝麻 1大匙
【A】唐辛子適量

舞菇剝小瓣，雪白菇切除蒂頭剝小瓣，茄子縱切一半後，橫切約1cm寬。
於微波容器內加入步驟1和醬油混合攪拌，覆蓋上保鮮膜，放入微波爐600W微波約3分鐘。
步驟2的水分去除後，再加入【A】攪拌均勻盛盤，放上辣椒絲裝飾即可上桌。

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