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Duxelles菇菇醬
Duxelles是種菇和洋蔥炒成的醬,用於法式料理調味
4
人份
調理菇類:
杏鮑菇 100g
舞菇 100g
鴻喜菇 100g
洋蔥 30g
沙拉油 1大匙
鴻喜菇切除蒂頭,將所有的菇和洋蔥細切。
平底鍋裡倒入沙拉油,開小火慢炒,炒軟所有食材。
放入保存容器中,蓋上保鮮膜保存。
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