HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

焦香菇菇雞翅

檸檬蜂蜜醬增添整道料理風味♪

4
人份
調理時間：
40
分鐘

調理菇類：

鴻喜菇100g
雪白菇100g
洋蔥1/2個
馬鈴薯1個
小番茄8個
甜豆8條
雞腿12條
大蒜2片
檸檬(檸檬汁)1個（50g）
鹽・胡椒適量
【A】醋4大匙
【A】蜂蜜1大匙
【A】鹽2小匙
橄欖油1大匙
檸檬喜歡的量

鴻喜菇和雪白菇去除蒂頭後剝小朵。洋蔥、馬鈴薯、大蒜切薄片、小番茄對半切。甜豆去筋。檸檬擠汁。用叉子在雞腿上戳小洞，撒上胡椒鹽。
在碗中倒入檸檬汁、【A】調味料、雞肉、菇菇、洋蔥、大蒜後靜置1小時。
平底鍋用橄欖油加熱後，放入步驟(2)的雞肉、馬鈴薯煎烤焦黃色。
將雞肉、馬鈴薯、菇菇、甜豆和小番茄放入耐熱容器中，放入預熱至 200°C 的烤箱中烤 20 分鐘。
依喜好擠上檸檬汁

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