HOKTO - 好菇食譜 | 沙茶牛肉炒鴻喜菇

食譜介紹

沙茶牛肉炒鴻喜菇

偶爾來點重口味的好味道來提升食慾吧～

調理菇類：

去骨牛小排 150g
鴻喜菇 1包
蔥 2支
甜椒絲適量
大蒜片 10片
沙茶醬 1大匙
醬油 1大匙
糖 1/2茶匙
水 2大匙

牛小排一片切成兩半，鴻喜菇剝成數朵。
鍋中將牛肉炒熟後盛出，再放下蔥、大蒜片和甜椒絲爆香。
加入鴻喜菇和調味料，大火炒勻至鴻喜菇熟透，放下牛肉再加以拌炒均勻即可。

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