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菇菇豬肉炒飯
顏色豐富的蔬菜相當適合夏日提振食慾唷!
調理菇類:
4
人份
雪白菇 100g
鴻喜菇 100g
叉燒肉 3枚
白飯 4人分
雞蛋 2個
長蔥 1本
紅蘿蔔 1/3條
蘆筍2條
醬油2小匙
鹽 適量
胡椒 適量
麻油 適量
雞粉 適量
在平底鍋內倒入麻油,將切好的菇菇、叉燒肉、蘆筍、長蔥、紅蘿蔔一起拌炒。
將蛋液與白飯充分攪拌,再倒入鍋中一起拌炒。
最後以醬油、鹽、胡椒、雞粉(依個人喜好)調味即可完成。
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