HOKTO - 好菇食譜 | 韓風菇菇拌炒

食譜介紹

韓風菇菇拌炒

調理菇類：

2
人份
調理時間：
10
分鐘

鴻喜菇 1包
紅蘿蔔 60g
蟹肉棒 4-5根
橄欖油 2大匙
芝麻油 1大匙
鹽適量
熟白芝麻粒適量

鴻喜菇去根部掰小塊備用。
紅蘿蔔去皮切絲備用，蟹肉棒撕成一絲絲，可雙手握住兩端，輕輕往中間擠，蟹肉棒就可輕鬆分成一絲絲
熱鍋後，鍋內放入油與芝麻油，再放入鴻喜菇與紅蘿蔔小火翻炒。
待菇菇表面稍微出水及紅蘿蔔軟化後，以鹽調味。
再放入蟹肉棒絲快速翻炒均勻。
起鍋前放入熟白芝麻粒，翻炒均勻即完成。

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