HOKTO - 好菇食譜 | 豬肉泡菜菇菇捲

食譜介紹

豬肉泡菜菇菇捲

滿滿的膳食纖維有助腸道健康！

調理菇類：

4
人份
調理時間：
15
分鐘

雪白菇200ｇ
白菜800ｇ
泡菜200ｇ
豬肉片200ｇ
鹽1/2小匙
胡椒少許
香油2大匙
麵粉適量

雪白菇去除蒂頭後剝小朵。將白菜一片片分開後和雪白菇一同放在可微波的器皿上，並蓋上保鮮膜後微波(600W)加熱約4分鐘(至白菜變軟的狀態) 。
將用鹽和胡椒調味的豬肉片、泡菜、雪白菇依序放上白菜後捲起。
用牙籤將白菜捲固定並沾上薄薄的麵粉後，放入用香油熱鍋後的鍋中煎熟。
切成易入口大小即完成。

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