HOKTO - 好菇食譜 | 梅子味噌菇菇雞肉

食譜介紹

梅子味噌菇菇雞肉

清爽的梅子味噌與菇菇超搭~適合當作配菜或是帶便當

調理菇類：

4
人份
調理時間：
10
分鐘

鴻喜菇100ｇ
雪白菇100ｇ
雞柳3條
酒3大匙
酸梅(中)1顆
味噌1又1/3匙
砂糖1小匙

鴻喜菇和雪白菇去除蒂頭後剝成小朵，和雞柳條一同平放在可微波容器中並撒上酒，微波(600W)加熱5分鐘，將雞柳條撕碎並保留湯汁。
將乾梅子的核取出後，用筷子或湯匙壓碎，加入味噌和砂糖，再和步驟(1)的雞汁一同拌勻。
最後將所有食材和醬汁拌勻即可。

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