HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

霜降平菇炒南瓜

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人份

調理菇類：

霜降平菇 100g
南瓜 150g
青椒 1/2個
培根 2片
奶油 1大匙
鹽 1/3小匙
黑胡椒適量

將霜降平菇剝成適合入口的大小。南瓜切成1cm寬的厚度、青椒切輪狀。
霜降平菇放入煎鍋，以一半的奶油拌炒南瓜，炒至微焦後，蓋上鍋蓋悶3分鐘。
再將剩下的奶油放入，依序加培根、霜降平菇、青椒下去拌炒，最後以鹽、黑胡椒調味。

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