HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

鮮菇藜麥沙拉♪

營養均衡又時尚的穀物沙拉～

4
人份
調理時間：
20
分鐘

調理菇類：

鴻喜菇100g
杏鮑菇100g
藜麥120g
培根2片
花椰菜100g
橄欖油2大匙
鹽1小匙
柳橙１個
胡椒適量

將藜麥放入沸水中煮約 10 分鐘後瀝乾備用。
將鴻喜菇去除蒂頭剝成小朵。杏鮑菇、培根、花椰菜切成易入口大小。柳橙去皮，切成約1公分小塊。
在煎鍋中倒入1匙橄欖油熱鍋，將菇、培根、花椰菜下鍋煎熟並放涼。
將柳橙、1匙橄欖油、藜麥、步驟(3)的食材和鹽、胡椒混和拌勻即完成。

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