HOKTO - 好菇食譜 | 清爽菇菇炒豬肉

食譜介紹

清爽菇菇炒豬肉

調理菇類：

4
人份

雪白菇 100g
杏鮑菇 100g
櫛瓜 1條
豬五花肉 160g
檸檬 1顆
橄欖油 1小匙
胡椒鹽少許
【A】醬油 1小匙
【A】蜂蜜 1/2大匙

雪白菇切除蒂頭後剝成小朵，杏鮑菇切成片狀，櫛瓜則切成半圓形片狀，檸檬對切後，其中一半切片，另外一半則擠出檸檬汁與【A】食材混合均勻。
橄欖油倒入鍋中預熱，加入豬五花肉翻炒，炒至變色後加入櫛瓜、菇菇繼續炒。
最後加入【A】食材、檸檬、胡椒鹽翻炒後即完成。

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