HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

粉絲涼拌菇菇

嘴裡小黃瓜喀滋喀滋、粉絲咕溜咕溜，一起與舞菇結合成美妙的節奏！

調理菇類：

舞菇 100g
金針菇 100g
小黃瓜 1條
火腿 1片
粉絲 30g
醬油 2小匙
醋 2大匙
砂糖 1小匙
鹽 1/2小匙
麻油 1小匙

舞菇剝小瓣、金針菇去除蒂頭切半，小黃瓜和火腿切細絲。
鍋中的水沸騰後放入舞菇和金針菇燙過並撈起，再放入粉絲燙過再撈起，切3cm長。
在碗中倒醬油、醋、砂糖、鹽、麻油、舞菇、金針菇、小黃瓜、火腿和粉絲，攪拌均勻即可上桌。

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