HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

香煎檸檬菇菇雞腿排

4
人份

調理菇類：

雞腿肉 2片
鹽 1/2小匙
黑胡椒 1/3小匙
橄欖油 1大匙
大蒜 1片
酒 2大匙
檸檬汁 1大匙
檸檬 1/2個
萬用綜合菇

用鹽和黑胡椒將雞腿排調味，大蒜切碎，檸檬切片。
在煎鍋中倒入橄欖油加熱，雞皮面朝下放入鍋中，煎至焦黃後翻面，撒上大蒜和酒，蓋上蓋子用小火蒸熟。
加入萬用菇菇和檸檬汁稍微煮一下。
將雞肉與菇菇盛盤，擺上檸檬片裝飾。

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