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菇菇馬鈴薯肉
菇類、時蔬配上豬肉的完美口感及健康組合!
調理菇類:
4
人份
鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
舞菇 100g
豬五花薄片 150g
馬鈴薯 3個
胡蘿蔔 1/2個
洋蔥 1/2個
蘆筍 適量
醬油 適量
沙拉油 適量
【A】味噌 3大匙
【A】米酒 1大匙
【A】味醂 1大匙
【A】糖 1.5大匙
以沙拉油熱鍋,放入切成易入口大小的豬肉拌炒,加入馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥一起炒。
菇類放入鍋中快炒,加入一些水煮一下。
加入【A】之後繼續煮。
以醬油調味,放入切小塊的蘆筍煮滾後即可。
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